Jak by měla vypadat snídaně?

Naše tělo je po noci hladové a bez energie. Abychom ho probrali a přinutili pracovat, je nutné mu dodat chybějící energii. Jako zdroj energie ale určitě nestačí vypít kávu a k tomu zakousknout sušenku. Byť nás o tom v některých reklamách přesvědčují. Snídaně je pro dobrý start do dne velice důležitá a ovlivňuje, jak se ten den budeme cítit a v jaké budeme kondici. 

Snídaně by měla tvořit asi 20% z celkového denního energetického příjmu. Pokud snídáte brzy a před obědem nesvačíte, může to být i 30%.

Co by měla snídaně obsahovat? 

Aby snídaně splnila svou funkci, je nutné, aby byla vyvážená. V každém případě by měla obsahovat:

• bílkoviny: mléčné výrobky, vejce, libová šunka, pomazánky (tvarohové, luštěninové…)
• tuky: máslo, avokádo, ořechy
• celozrnné obiloviny: vločky, pečivo, kaše, cereálie
• ovoce a zelenina
• tekutiny

Čemu se vyhnout? 

Abychom nebyli unavení a bez energie, je nutné se ráno vyvarovat:

• tučným jídlům: salámy, uzeniny, paštiky
• smaženým jídlům: koblihy, lívance, palačinky
• přílišným cukrům: croissanty, koláče, vánočky, pozor také na velké množství cukru v džemech, nutele, ale i v jogurtech

Ke všemu je třeba přistupovat s rozumem

Pokud milujete lívance, ale připravujete je bez tuku, je to v pořádku. Naopak, když si ráno pochutnáváte na slazených cereáliích bez celozrnné složky, nedá se hovořit o zdravé a vyvážené snídani.

Rozumné je také nutné přistupovat k množství. Opravdu vám nestačí jen jedno vejce?

Zda budete snídat nasladko či naslano je jen na vás, ani jedno není špatně.

Tip na sladkou snídani: 

Ovesné vločky s ovocem a ořechy. K tomu je vhodné přidat jogurt či tvaroh.

Upozornění: Pokud kupujete cereálie dávejte si pozor velké množství cukru a tuku. Ideální je, pokud jsou hlavní složkou celozrnné obiloviny. Důležité také je, aby obshovaly vlákninu, té by mělo být na 100 g alespoň 6 g. Hodnota cukru by u 100 g neměla přesáhnout 13 g.

Tip na slanou snídani: 

Celozrnné pečivo s tavorhovou pomázánkou, plátkem šunky či sýru a vejcem natvrdo. Samozřejmostí je libovolné množství oblíbené zeleniny. Tu střídejte podle ročního období a chuťových preferencí.

Sandra Špačková
foto: picjumbo.com